マンダレー郊外をうろついていて、お昼ご飯のために
食堂に入る。
中華料理屋だった。
とりあえず「タミンパウン」を注文する。
この「タミンパウン（タンミンパウン）」は場所によっていろんな
できあがりがある。最悪はインレー湖だった。最高はラングーン
（ヤンゴン）のスーレーパゴダ横の食堂。
で、ここは。
う～ん、見かけは、もう一つだな。
ん？
でも、盛りつけをよく見ると。
ニンジンを花びら形に切っているではないか。
一般の食堂で、こんな細やかな隠しワザを見たのは初めてだ。
が、いかんせん、味が良くない。ペチャペチャで水くさい。
ああ、美味しいタンミンパウンを食べたい。
コメントする