ビルマの餅つき-タマネポエ(タマネプエ)

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 以前にもアップしたけど。
 ビルマの餅つきです。
  
 
http://blog.uzo.net/2005/10/post-853.html

 今日の『朝日新聞』朝刊(2009年5月22日)に台湾での
 餅つき記事が出てました。

 で、ビルマのお餅は「つく」というより「こねる」という感じになる。
 が、「練り餅」の場合は、原材料は穀物の粉のはず?
 
 で、ビルマのタマネの原料は、というと。
  bu00714.JPG
 やっぱりお米だ。
 
 これをかまどで蒸しているといってよいのだろうか。
 ふむ。

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